Eindproductspecificatie

(versie: JvL 10-11-2014)

ARTIKELNAAM	Flame Grilled Premium Beefburger
BESTELCODE	1524
GEWICHT PER STUK	100 gram
EAN-CODE	8715146015246
CBS-CODE	16025095
UITERLIJK	Kleur: licht bruin met grillstrepen (voorgegaard) Vorm: ronde, iets ovale schijf
OPSLAGCONDITIES	Diepvries -18ºC
HOUDBAARHEID	Diepvries: 9 maanden (bij minimaal -18ºC)
Koeling: maximaal 5 dagen (bij maximaal +7ºC)
Let op! Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
VERPAKKING	Voorbedrukte kartonnen vouwdoos, merk 'Van Osch'
Primaire verpakking voldoet aan verordening 1935/2004/EG.
AFMETINGEN	L x B x H = 272 x 196 x 78 mm
EENHEID	18 stuks
BRUTO GEWICHT	1928 gram
PALLETBELADING	11 dozen per laag 15 lagen per pallet 165 dozen per euro pallet

INGREDIËNTEN

rundvlees (91%), aardappelzetmeel, erwtenvezel, zout, specerijen.

Allergenen

Volgens Europese etiketteringwetgeving (2000/13/EG)	Dit product bevat de volgende allergenen:
(laatst gewijzigd in 2003/89/EG, 2006/142/EG en 2007/68/EG)	Kan sporen bevatten van:ei, gluten, lactose, melkeiwit, mosterd, selderij, soja, sulfiet, tarwe

Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar rund-, varken-, kip- en paardenvlees wordt verwerkt.

GMO-verklaring:

Volgens onze beschikbare informatie is voor dit product etikettering niet vereist volgens de verordening 1829+1830/2003. Het product bevat geen DNA of eiwit afkomstig van genetisch gemodificeerde organismen. Dit product is GMO vrij.

BEREIDINGSWIJZE	Geschikt voor in de friteuse, convectomaat/heteluchtoven, bakplaat en koekenpan/braadslede.
Producten bij voorkeur in de koeling laten ontdooien.

Product door en door verhitten.

VOEDINGSWAARDE per 100 gram

Energie	1011 kJ	Vet	16,7 g

241 kcal	waarvan verzadigd	8,0g

Eiwit	14,6 g	waarvan enkelv. onverz. vet	7,7g

Koolhydraten	4,5 g	waarvan meerv. onverz. vet 0,3g

waarvan suikers:	<0,2g

waarvan zetmeel	4,5g

Vezels	8,5 g	Zout	1,3 g

Nutrilab; juni 2014

BACTERIOLOGISCHE NORMEN per gram minder

Aeroob kiemgetal	10.000	k.v.e (=kolonie vormende eenheden)
Escherichia coli	50	k.v.e
Staphylococcus aureus	500	k.v.e.
Salmonella	afwezig in 10 gram
Listeria monocytogenes	afwezig in 25 gram

METAALDETECTIE

Eindverpakking: controle op Fe (3,5 mm), non-Fe (4,0 mm) en RVS (4,5 mm).

OPGESTELD DOOR	Joyce van Lith 13 november 2014

BRC gecertificeerd, H.A.C.C.P. erkend, NL 66 EG, e-mail info@vanosch-bv.nl www.vanosch-bv.nl

Eindproductspecificatie

Van Osch gehakt en vleessnacks

2014-11-13

Claudia de Vroege

Van Osch gehakt en vleessnacks